اسپرسو در مقابله با بیماری آلزایمر موثر است
![اسپرسو در مقابله با بیماری آلزایمر موثر است 1 d8a7d8b3d9bed8b1d8b3d988 d8afd8b1 d985d982d8a7d8a8d984d987 d8a8d8a7 d8a8db8cd985d8a7d8b1db8c d8a2d984d8b2d8a7db8cd985d8b1 d985d988d8ab 64d35689374fa](https://rahepaydar.ir/wp-content/uploads/2023/08/d8a7d8b3d9bed8b1d8b3d988-d8afd8b1-d985d982d8a7d8a8d984d987-d8a8d8a7-d8a8db8cd985d8a7d8b1db8c-d8a2d984d8b2d8a7db8cd985d8b1-d985d988d8ab_64d35689374fa.jpeg)
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث لاین، محققان در حال بررسی ترکیبات موجود در اسپرسو برای کمک به مبارزه با بیماری آلزایمر هستند.
محققان دانشگاه ورونا ایتالیا دریافتند که ترکیبات موجود در قهوه اسپرسو میتواند به مهار پروتئین کلیدی مؤثر در ابتلاء به آلزایمر کمک کند.
در این مطالعه بر روی پروتئینهای تاو متمرکز شد. هنگامی که پروتئینها شروع به انباشته شدن میکنند یا در هم میپیچند، با افزایش خطر ابتلاء به بیماری آلزایمر مرتبط هستند.
این پروتئین بر عملکرد بخشی از مغز مبتلایان به آلزایمر و سایر بیماریها از جمله پارکینسون در گروهی به نام تائوپاتی تأثیر میگذارد.
در این آزمایش، محققان هر دو پروتئین تاو و ترکیباتی را که معمولاً در اسپرسو یافت میشوند، به یک لوله اضافه کردند. این ترکیبات عبارتند از کافئین، عصاره قهوه و جنیستین.
آنها مشاهده کردند که از تجمع تاو که میتواند با بیماری آلزایمر پس از قرار گرفتن در معرض این ترکیبات مرتبط باشد، جلوگیری میشود.
محققان میگویند مطالعات بیشتری لازم است، اما این ترکیبات ممکن است روزی به درمانهای جدید کمک کنند.